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País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos (Serra Gaúcha)
Produtor: Pizzato
Uva: Chardonnay e Pinot Noir
Tipo: Espumante
Teor Alcoólico: 12%
Tamanho da Garrafa: 750ml
Temperatura de Serviço: 18ºC a 20ºC
A Pizzato vem elaborando espumantes desde 2006, inicialmente apenas com as uvas do Vale dos Vinhedos, com a marca da Família e, desde 2010, também com uvas do vinhedo Doutor Fausto, com a marca FAUSTO. Elaborado pelo método tradicional (champenoise), tem por objetivo ser um espumante de médio amadurecimento sobre as borras, mantendo um caracter jovial, fresco, com muita fruta e floral, e uma doçura totalmente equilibrada e refrescante.
HARMONIZAÇÃO
Canapés, carnes brancas pouco condimentadas, entradas neutras, frutas secas e/ou em compotas, sorvetes, sobremesas.
AROMA
Aromas de flores citros, frutas cítricas maduras, frutas cristalizadas e pão fresco.