Vinho do Porto Crasto Vintage 2017

  • Modelo: 428
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Pontuação: 91 pontos Robert Parker, 91 pontos Wine Spector

País:  Portugal

Região: Douro

Produtor: Quinta do Crasto

Uva:  Vinhas Velhas

Tipo: Porto

Teor Alcoólico: 20%

Tamanho da Garrafa: 750ml

Temperatura de Serviço: 12ºC a 16ºC

Na elaboração dos nossos vinhos do Porto Vintage continuamos a manter a secular tradição de pisar as uvas nos antigos lagares de pedra, selecionando sempre as melhores uvas de Vinhas Velhas. As uvas, provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega, Após um suave esmagamento sem desengace, foram enviadas para um lagar tradicional de pedra onde foram pisadas por homens em intervalos regulares. Posteriormente foi-lhe adicionada aguardente vínica, parando assim a fermentação.Na boca apresenta um início possante, evoluindo para um vinho de estrutura sólida, composta por taninos massivos de excelente qualidade e frescura.


HARMONIZAÇÃO

Como aperitivo, entradas de sobremesas e ao fim das refeições.

AROMA

Apresenta no nariz excelente concentração e expressão aromática, onde são encontrados aromas de frutos do bosque maduros, em perfeita sintonia com suaves notas de especiaria a lembrar cacau.


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