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País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Herdade do Esporão
Uva: Sémillon
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 14,5%
Tamanho da Garrafa: 750ml
Temperatura de Serviço: 8ºC a 10ºC
Este vinho nasce em 2001 com o intuito de desafiar o perfil clássico dos grandes vinhos do Alentejo. A maturidade da vinha, da inusitada casta Semillon, aliada à selecção cuidadosa dos fornecedores de barricas tem vindo a reforçar o registo sólido, rico e complexo deste vinho.
Ficha Técnica
HARMONIZAÇÃO Bacalhau à portuguesa, risoto caprese, moqueca capixaba, truta grelhada com alcaparras, camarão empanado, talharim ao molho branco.
AROMA Registo de fruta de polpa branca e tangerina madura, misturadas com as notas discretas da tosta da barrica e especiarias como o cravinho e a pimenta branca.