Vinho Branco Albino Armani Pinot Grigio Friuli Grave 2021

País:  Itália

Região: Grave, Friuli-Veneza Giulia

Produtor: Armani

Uva: Pinot Grigio

Tipo: Branco

Teor Alcoólico: 12,5%

Tamanho da Garrafa: 750 ml

Temperatura de Serviço: 8ºC

Mais de 400 anos permeiam a história da Armani no nordeste da Itália. Este Pinot Grigio, de solos pedregosos do Friuli, exibe peras e maçãs maduras, que evolui para nuances minerais, de feno e amêndoa. No paladar é fresco, com bom volume, muito elegante e fino. Vindima manual no começo de setembro. Prensagem direta, suave, clarificação. Fermentação a temperatura controlada, em inox, a malolática é evitada. Permanência em tanques de inox por alguns meses, sobre as lias. Estabilização, engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO
Carpaccio de polvo com azeite, limão e ervas frescas; spaghetti com anchovas, vôngoles e lâminas de alho; rolinho primavera.

AROMA

exibe peras e maçãs maduras, que evolui para nuances minerais, de feno e amêndoa.