Vinho Tinto Cabernet Franc ANO XXIV

País:  Brasil

Região: Pinto Bandeira (Serra Gaúcha)

Produtor: Valmarino

Uva: Cabernet Franc.

Tipo: Tinto

Teor Alcoólico: 13,5%

Tamanho da Garrafa: 750ml

Temperatura de Serviço: 18ºC a 20ºC

Seleção das uvas ainda no vinhedo. Recepção, desengace e breve esmagamento. Adição de metabissulfito, enzimas e levedura para a fermentação alcoólica. Descuba e prensagem do bagaço. O vinho ficou em tanque fechado com a presença de batoque para a realização completa da fermentação malolática. 10 a 12 anos.

HARMONIZAÇÃO
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcuteria e Queijos. Carnes em geral. Queijos maduros, Massas condimentadas e pratos picantes.

AROMA
Aroma elegante e complexo, especiarias com notas de pimenta preta, café, chocolate e tostado da madeira.