Vinho Tinto Mouchão Tonel 3-4

Pontuação: 96 Pontos Robert Parker

País:  Portugal

Região: Alentejo

Produtor: Mouchão

Uva: Alicante Bouschet

Tipo: Tinto

Teor Alcoólico: 14,5%

Tamanho da Garrafa: 750ml

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC

A Herdade do Mouchão é uma das mais estimadas e históricas vinícolas de Portugal, desde 1901. Se o Alentejo possui um patriarca, esse é a Herdade do Mouchão. Com vinhas centenárias, a Herdade do Mouchão possui um Alicante Bouschet único. Respeitando toda a tradição centenária, com vindima à mão, pisa a pés nos grandes lagares de pedra, com fermentação nos mesmos, e prensa manual, a safra 2013 estagiou nos velhos tonéis 3 e 4 de aduelas de castanho e carvalho portugueses, com fundos de macacaúba brasileira e mogno, por 40 meses. Posteriormente este vinho repousou em garrafa por mais 22 meses. Vinho feito apenas em safras especiais com produção de apenas 12 mil garrafas.

HARMONIZAÇÃO

Acompanha pratos requintados de carne, caça e mesmo alguns queijos com sabores marcantes.

AROMA

Cheio de fruto e doçura, notas balsâmicas mentoladas, pimentas nuances florais. Macio e com boa acidez na boca, fruto fresco e leve, profundo e estruturado.